I must explain to you how all this mistaken
Приготувати закуски та гаряче – лише перший етап підготовки до фуршету чи бенкету. Щоб гості залишилися задоволені, потрібно:
- грамотно розставити столи та стійки під частування — люди повинні мати зручний доступ до всіх страв та напоїв, щоб за ними не довелося тягтися;
- сервірувати кожен стіл у приміщенні – накрити скатертинами в одному стилі, красиво розставити однакові тарілки та столові прилади, серветки, келихи, переконатися, що їх вистачить на всіх запрошених;
- розкласти гаряче в марміти, салати, канапе і десерти, що підігріваються, — на підноси і страви, розставити в їх залі;
- декорувати сервірування відповідно до типу та стилю заходу – для цього використовують яскравий текстиль, аксесуари, квіти.
Кейтеринг під ключ + Для організації невеликого фуршету на 10-20 чоловік вам знадобиться пара стійок, 2-3 набори келихів для вина, води та безалкогольних напоїв, стільки ж комплектів тарілок та столових приладів
eURO BANKET